gateau - Achilleas & Maria

27 mai 2012

Gratin à la banane

Pour celles qui comme moi ne sont pas trop fana de bananes crues mais raffolent des bananes cuites, voici un délicieux petit gratin. Cuite la banane devient fondante... L'avantage de ce gratin c'est aussi que vous pouvez le réaliser avec le lait que vous...

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Tags: gâteau, gratin, banane

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21 mai 2012

Gâteau miel et noisettes

Un gâteau tout simple mais léger et goûteux, testé tout récemment à Kéa. Ingrédients : 125g de beurre 125g de sucre 200g de farine auto levante 4 œufs 5 cuillères à soupe de miel 150g de noisettes concassées Réalisation : Faire ramollir le beurre. Battre...

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Tags: gâteau, miel, noisette

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15 avril 2012

Ma madeleine de Proust

Vous connaissez tous ce fameux petit objet, différent pour chacun de nous, qui lorsque nous entrons en contact soudain avec lui nous fait revivre une scène de notre enfance et nous y ramène pour quelques instants, abolissant le temps, la fameuse "madeleine...

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Tags: gâteau, marron, Sète

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15 février 2012

Double coeur

J'ai beau eu dire hier qu'une petite fleur offerte avec un beau sourire était déjà un très beau cadeau pour la Saint-Valentin, nous avons aussi succombé aux sirènes du marketing et nous n'avons pas résisté à l'achat d'un gâteau créé uniquement pour ce...

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Tags: chocolat, gâteau

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11 décembre 2011

Tarte au sucre

Ce n'est pas parce que le froid ne veut pas arriver que l'on ne peut pas manger une bonne recette canadienne, la tarte au sucre. C'est délicieux, pas cher, vite préparé et très très ...sucré... Mais le nom l'indique bien! Ingrédients: 2 oeufs 350g de...

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Tags: gâteau

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15 novembre 2011

Mille feuille et petits fours

Les mille-feuille font partie des grands classiques de la pâtisserie en France (depuis le XIXème siècle!) comme en Grèce et nous avons eu souvent l'occasion de nous en régaler dans nos deux pays. En France il est bien dessiné, bien moulé et à la crème...

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Tags: gâteau, mille-feuille

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26 octobre 2011

Biscuit...sans nom

Ce week-end pas de grande balade mais un peu de cuisine. Nous avons confectionné une recette trouvée par Achilleas, il ne sait plus lui même où exactement, probablement dans un complément de magazine télé. Ce n'est ni une pita, ni un cake. Plutôt une...

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Tags: gâteau, orange

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10 mai 2011

Premières cerises et clafoutis

Le temps estival de ce mois de mai a fait mûrir les cerises très précocément et alors que nous les cueillons au plus tôt vers le 25 mai les autres années, elles sont déjà au rendez-vous ce printemps. Quand on a la chance d'avoir des amis qui ont un cerisier,...

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Tags: gâteau, cerise

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29 janvier 2011

Fondant au caramel au beurre salé

Aujourd'hui je reprends une bonne habitude un peu délaissée tous ces derniers temps, la petite douceur du week-end. Ce matin j'ai donc fait une recette classique mais néanmoins délicieuse, un fondant au caramel au beurre salé. Une manière d'utiliser un...

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Tags: gâteau

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18 janvier 2011

Douceurs de chez Konstantinizis

Chaque fois que je reviens de Grèce j'ai envie de vous faire partager mes découvertes qui sont très souvent... gourmandes! Je me demande bien pourquoi? Aujourd'hui je vais vous parler de la famille Konstantinidis. Pour certains d'entre vous, c'est certainement...

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Tags: Grèce, gâteau