03 juillet 2011

Risotto en assiette... à risotto

J'aime beaucoup le risotto dont il existe des dizaines de recettes car il supporte beaucoup de façons de l'agrémenter. Tout comme j'aime beaucoup le petit livre de Marina Filippelli qui nous offre "200 bons petits plans italiens" à moins de 5€ qui permettent de varier les plaisirs de cette délicieuse cuisine méditerranéenne.   Si j'ai confectionné ce plat aujourd'hui, c'était aussi pour le plaisr d'inaugurer mes nouvelles assiettes à risotto. J'ai découvert ce type d'assiette spécifique à Venise. Elles sont effectivement... [Lire la suite]
Posté par clarape à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,