04 décembre 2011

Cake aux marrons

  Un temps pluvieux et tristounet, ce qui est bien normal après tout en décembre, m' a donné envie de renouer avec "la petite douceur" du week-end. Comme nous sommes en préparation des fêtes de Noël on trouve déjà partout des brisures de marrons glacés et c'était l'occasion d'essayer une recette trouvée chez Station Gourmande. Ingrédients: 100g de beurre pommade 100g de sucre 160g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 250g de crème de marrons des brisures de marrons glacés Réalisation Battre le beurre et le... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Cake méditerranéen

Etre à Athènes pour le week-end n'empêche pas de confectionner la petite douceur habituelle de fin de semaine. Nous la méritons encore davantage après un voyage réussi malgré les grèves, les manifestations, les blocus, les "pénuries" d'essence... Aujourd'hui nous avons confectionné à quatre mains un cake dont nous n'avons pas inventé la recette mais dont nous apprécions les ingrédients typiquement méditerranéens: l'huile d'olive, le miel et le citron. Ingrédients: 1 citron   50 g de beurre   4 oeufs ... [Lire la suite]
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02 octobre 2010

Cake au chocolat

Je ne suis pas une cuisinière émérite mais faire un cake au chocolat n'est vraiment pas difficile. De bons produits et le tour est joué. Nous voila avec un délicieux gâteau pour embellir ce premier week end d'octobre doux et ensoleillé. Ingrédients: 150g de sucre 4 oeufs 125g de beurre 250g de farine 1 sachet de levure 150g de chocolat au lait aux noisettes entières Préchauffer le four thermostat 5. Mélanger le sucre et les 4 oeufs.Ajouter le beurre ramolli ainsi que la farine et la... [Lire la suite]
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12 août 2010

Cake aux cranberries

Beaucoup de magazines vantant  les mérites des fruits secs pour notre santé et les cranberries étant devenues récemment très à la mode, je n'ai pu résister à en acheter un sachet. Bien à l'abri dans leur pot elles ont attendu que je les utilise dans un cake. Pas trop courageuse, j'ai fait ce cake dans la MAP. Bien sûr ce n'est pas la meilleure manière d'avoir un cake bien gonflé, mais la texture et le goût sont au rendez-vous. Les ingrédients: 3oeufs 100 g de beurre 150g de sucre 300g de farine 1 sachet... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Cake au yogourt et à l'orange comme à Milos

Les galets c'est très joli mais Milos nous a offert aussi beaucoup de petites douceurs à déguster. Les Grecs ne mangent en général pas de dessert à la fin du repas, ou alors un simple fruit. Mais ils se rattrapent très largement tout au long de la journée que ce soit à la maison ou dans des sortes de salons de thé où l'on peut aussi bien siroter un simple café que déguster des gâteaux maison ou des glaces "monumentales" et délicieuses. Le "fournos", la boulangerie pâtisserie, est le magasin le plus présent... [Lire la suite]
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