29 octobre 2011

Façades de Toulouse

Je ne suis pas Toulousaine mais j'ai vécu de très nombreuses années dans cette ville, capitale de l'Occitanie. La ville rose comme on l'appelle à cause de ses bâtiments et édifices en brique de terre cuite. Il en est ainsi dans toute la partie ancienne de la cité, la partie médiévale construite sur les restes de la ville romaine. Au XIXème siècle le centre ville n'a heureusement pas été modifié et Toulouse a gardé ses petites rues tortueueses, si étroites parfois qu'une voiture ne peut s'y glisser, mais elle... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Άσπρη μερα

En Grèce bien sûr mais aussi en France nous avons l'impression que le ciel est bien noir au-dessus de nous et que sur chaque nuage sont inscrits les mots "crise", "dette", "chômage", "récession", "pauvreté"... Ce n'est d'ailleurs pas une impression mais la sombre réalité. Entendre aussi que ce sont les banques qui cette nuit ont dicté leurs décisions aux dirigeants européens n'est guère porteur d'espoir. Que deviennent nos démocraties, notre pouvoir comme "peuples"? Pourtant sombrer dans le pessimisme n'aide ni les autres ni nous... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

Biscuit...sans nom

Ce week-end pas de grande balade mais un peu de cuisine. Nous avons confectionné une recette trouvée par Achilleas, il ne sait plus lui même où exactement, probablement dans un complément de magazine télé. Ce n'est ni une pita, ni un cake. Plutôt une sorte de biscuit aromatisé à l'orange, apprécié aussi bien des palais grecs que français. Nous avons adopté la façon grecque de mesurer, pas de grammes ou de décilitres mais des mesures en tasses ou en cuillères. Ingrédients: 4 oeufs 1 mug d'huile d'olive (ou de tournesol) 1... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Saint-Pierre-La-Mer

Tiens direz vous en voyant encore tout ce bleu, une nouvelle balade dans les Cyclades? Pas du tout, le "bleu Cyclades" est aussi bien présent dans une petite station balnéaire de l'Aude, à Saint-Pierre-la-Mer, à 1 heure et demie de Toulouse. Nous y avons passé le week-end dernier, profitant encore une fois de la douceur de l'été indien dans notre tout petit appartement aux volets bleus lui aussi. Saint-Pierre, c'est notre Kéa française même si les deux endroits ne se resemblent vraiment pas! Sauf pour l'essentiel, la présence de... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

KEA - Baignade à KOUNDOROS

"Στην νότια Τζια, 16 χιλιόμετρα από την Ιουλίδα, βρίσκεται ο Κούνδουρος. Τουριστικός οικισμός με πανέμορφες αμμουδερές παραλίες που συναγωνίζονται σε ομορφιά η μια την άλλη και εντυπωσιακούς πετρόχτιστους μύλους που κατοικούνται. Εδώ είναι το αριστοκρατικό θέρετρο και το κομψό καταφύγιο για διακεκριμένα πρόσωπα της ελληνικής κοινωνίας, με πολυτελείς βίλλες ασύγκριτης αρχιτεκτονικής κομψότητας, (μερικές διαθέτουν ακόμα μια ιδιωτικό ελικοδρόμιο) χτισμένες με ντόπια πέτρα, με απόλυτο σεβασμό και αρμονία προς στο περιβάλλον. Αν... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Gratin aux figues

La couverture du dernier catalogue de Picard montre un beau gratin aux figues et vous avez la recette à l'intérieur du catalogue. Cela m'a donné envie de faire moi aussi un gratin aux figues, un fruit méditerranéen que j'aime tout particulièrement. Mais j'ai complètement changé la recette donnée par Picard. Voilà ce que j'ai utilisé comme ingrédients: 1 pâte sablée Picard 1 sachet de figues surgelées 125 g de sucre 100 g de poudre d'amande 30 g de maïzena 250 ml de crème fleurette de la... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Biscornu d'automne et orchidées.

Voilà mon premier biscornu. Je vous l'avais montré quand il était seulement sous forme de broderie. Il est maintenant monté. Ce n'est pas trop difficile à coudre et j'ai tout simplement suivi le tutoriel trouvé chez "Mes Petites Croix et moi". Il est très clair. Il suffit de bien démarrer le montage. Quand il ne reste plus qu'un côté ouvert, c'est le moment de remplir le bisornu de ouatine ce qui va lui donner sa forme et faire ressortir les angles. Je n'ai pas assez rempli le mien et je serai plus "généreuse" une... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

KEA en automne- Ioulis

Oui c'est bien Ioulis (ou Ioulida), le plus gros bourg de Kéa avec ses quatre cents habitants permanents. Vous reconnaissez très certainement le paysage de la bannière de notre blog. Une grosse différence toutefois. Cette photo a été prise la semaine dernière et le village n'est plus entouré que d'une terre ocre et grillée par le soleil d'été. Pourtant une balade à l'intérieur du village est toujours aussi agréable. A chaque fois nous prenons un chemin différent dans ce véritable labyrinthe. Il y a les rues couvertes...où l'on se... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Melopita à KEA

Nous vous raconterons bientôt nos nouvelles péripéties kéotes mais aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une excellente pita que nous avons confectionnée dans notre île. Il s'agit de la melopita, c'est à dire une pita au miel. Il existe certainement beaucoup de recettes différentes qui portent ce nom. Celle que nous avons confectionnée nous l'avons trouvée dans le magazine culinaire "Olive", mais dans une publicité pour une margarine bien connue en Grèce, le Vitam. Ingrédients: Pour la base: 2 tasses de farine 1... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Le bar à yaourts

Aujourd'hui j'écris mon billet ... en direct après l'événement! Nous venons de rentrer d'une promenade bien agréable sur l'avenue piétonne qui borde l'Acropole. C'est toujours un bonheur de se promener ainsi loin du bruit et de la circulation et dans un tel décor. Encore davantage la nuit car l'éclairage du Parthénon est magnifique. Le nouveau musée de l'Acropole est aussi très bien mis en valeur, même si c'est plus modestement comme il convient à un musée. Ce n'en est pas moins une très belle réalisation.   Profiter de la... [Lire la suite]
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