31 décembre 2010

Chocolats M. CLUIZEL

J'ai eu la chance que l'on m'offre pour les fêtes des chocolats absolument délicieux et que je ne connaissais pas, ceux de Michel CLUIZEL J'ai donc eu envie de vous les faire découvrir. Michel CLUIZEL est un chocolatier, un "cacaofévier", néologisme inventé pour désigner les rares chocolatiers qui de par le monde transforment  eux-mêmes les fèves de cacao dans leurs ateliers puis élaborent leurs chocolats.  La relation est directe avec les planteurs ce qui permet à Michel CLUIZEL de garantir la... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Galatopita

Voci  une recette d'un entremet grec très classique et que je fais depuis longtemps mais que j'avais envie de partager avec vous aujourd'hui, la Galatopita. C'est un dessert très complet, qui ressemble un peu à notre gâteau de semoule mais qui se présente comme une pita, c'est à dire comme quelque chose de peu épais et qui se découpe ensuite en carrés ou rectangles. Pour que ce soit une véritable "pita" il est mieux d'enfermer la garniture dans des feuilles de fullo comme chez Kopiaste...to Greek Hospitality ... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

XRONIA POLLA

Στις 25 Δεκεμβρίου, οι Χριστιανοί σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν τη γέννηση του Χριστού. Χαρούμενα κάλαντα, ξεχωριστές λειτουργίες, φανταχτερά δώρα, γιορτινά τραπέζια και εδέσματα -όλα αυτά χαρακτηρίζουν σήμερα τη γιορτή, τουλάχιστον στο βόρειο ημισφαίριο. θελω να ευχηθω σε ολους πολύ πολύ καλά Χριστουγεννα!!! Να περασουμε όμορφα! Τα Χριστούγεννα σε διάφορες χώρες του κόσμου: Αγγλία:  Christmas                         ... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Joyeux NOËL

           NOUS VOUS SOUHAITONS UN NOËL D'AMOUR DE PAIX                                                           DE POESIE       ET DE GOURMANDISE             
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21 décembre 2010

Gia sas Kuria de Romilly

Quand je préparais mon CAPES de lettres classiques, ce qui n'est pourtant pas si récent, vous faisiez déjà autorité Mme Jacqueline de Romilly.  Nous n'avions tous qu'un désir, peinant sur Thucydide et sur notre Bailly,  devenir d'aussi brillants héllénistes que vous.Nous n'y sommes pas parvenus, vous aviez mis la barre si haut,  mais nous avons partagé avec vous le même amour de la Grèce, de toute la Grèce. Vous avez consacré votre longue vie à mieux nous aider à comprendre le génie de cette civilisation qui a... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

La crèche en Grèce

Dans un billet précédent j'ai rapidement évoqué les crèches monumentales que l'on peut rencontrer sur les places ou dans les squares en Grèce et dont les sujets atteignent facilement les deux mètres. Elles représentent Jésus, Marie et Joseph, le boeuf et l'âne, les rois mages. Parfois un ou deux moutons. Seuls sont représentés les protagonistes cités dans les Evangiles. Il n'y a pas de personnages supplémentaires comme dans nos crèches provençales du sud de la France. Mais les crèches ne sont pas l'apanage des lieux... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Marché de Noël de Toulouse

Cela fait dix jours que le marché de Noël de Toulouse a ouvert ses 127 chalets sur la place du Capitole, la place de l'Hôtel de Ville. Jusqu'à la fin du mois de décembre on y trouve tout ce qu'il faut pour se régaler ou pour faire des cadeaux. Je ne peux résister au plaisir de vous montrer quelques uns de ces stands extrêmement colorés que l'on décuvre en se promenant au milieu d'allées couvertes d'un voile de lumières. Couleurs vives pour avoir chaud... Ou pour s'éclairer... Ou encore pour... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Noël en France

Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία αποτελούν την εορταστική κορύφωση του έτους. Ειδικά η “Πόλη του Φωτός”, το Παρίσι, για 2 μήνες από το Νοέμβριο μέχρι τον Ιανουάριο, κυριολεκτικά αστράφτει! Την παραμονή των Χριστουγέννων όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται για ένα ολοκληρωμένο χριστουγεννιάτικο δείπνο. Ο Père Noël, ο κατά τους Γάλλους Άγιος Βασίλης, δίνει τα δώρα του στα παιδιά το βράδυ μεταξύ 24 προς 25 Δεκεμβρίου.Μεγάλη σημασία στους εορτασμούς των Χριστουγέννων έχουν οι γαστρονομικές απολαύσεις. Το παραδοσιακό εορταστικό... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

L'arbre de Noël en Grèce

Από τον φίλο μας Alex53 και αναγνώστη του blog μας, έλαβα την ιδέα να σας πω για το πως το  Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Έκανε την πρώτη του εμφάνιση στον ελλαδικό χώρο το 1933. Το έφεραν ο Όθωνας και η Βαυαρική δυναστεία ως Γερμανικό έθιμο. Ωστόσο από το 1950 και μετά, το δέντρο άρχισε να καθιερώνεται σε όλα τα ελληνικά σπίτια. Ο χαρακτηρισμός του όμως ως γερμανικό έθιμο είναι αρκετά αυθαίρετος καθώς οι μαρτυρίες που έχουμε σύμφωνα με χειρόγραφα κείμενα, δείχνουν ότι η ύπαρξη του δέντρου ως εορταστικό σύμβολο χάνεται... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Notre crèche 2010

Noël c'est exactement dans quinze jours. Il était donc peut-être temps de faire la crèche à la maison. Elle est encore en cours de construction car il manque la base à mettre sur la table basse où je l'ai installée. Il manque aussi quelques santons qui viendront avec le temps. La crèche manque enfin d' un peu d'unité car elle est comme une tenue de mariée. Vous savez avec quelque chose de neuf, quelque chose d'emprunté... Notre crèche a en effet quelque chose venu de la crèche de mon enfance, quelque chose de neuf, quelque chose... [Lire la suite]
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